Os principais factores para a determinação do tipo e calibre da rolha a utilizar são: características do vinho (grau alcoólico, teor de açúcar, teor de gás, ...), tempo de maturação do vinho, características da garrafa, valor disponível para aquisição das rolhas.


Para vinhos de estágio recomenda-se uma rolha natural de boa qualidade ou uma rolha técnica de classe superior. Para vinhos de consumo rápido, aconselha-se uma rolha técnica de classe inferior ou uma rolha de aglomerado de cortiça.
As dimensões da rolha devem ser cuidadosamente escolhidas de acordo com o perfil do gargalo da garrafa e a pressão interna máxima após o rolhamento.
O comprimento da rolha é condicionado pela conicidade da garrafa, não devendo ultrapassar o ponto em que a conicidade excede 1,5 mm.
Quanto ao diâmetro, no caso de vinhos tranquilos (pressão até 1,2 bar), este deve ser superior em cerca de 6 mm ao diâmetro interno médio da garrafa no caso de rolhas naturais, 5,5 mm no caso de rolhas técnicas e 5 mm tratando-se de rolhas de aglomerado. No caso de vinhos gaseificados, o diâmetro aconselhado depende da pressão interna máxima, devendo ser superior ao diâmetro interno médio da garrafa entre 5 e 13 mm.


As nossas empresas, além de produzirem os mais variados tipos e calibres de rolhas, dispõem de todo o equipamento necessário para medir forças de compressão, introdução, relaxação e extracção, densidade das rolhas, pressão interna, perfil dos gargalos, etc.
Estamos, portanto, em condições de aconselhar qual o tipo de rolhas que melhor se adapta ao seu vinho, tendo em conta todos os condicionantes.
Caso esteja interessado no nosso serviço de aconselhamento técnico, livre de quaisquer encargos, queira por favor entrar em contacto com o nossos Departamento de Qualidade, ser-lhe-à solicitado um conjunto de informações e, eventualmente, uma amostra do vinho e das garrafas para podermos emitir o nosso parecer técnico.